Weil Lecithin sowohl für die Struktur als auch für die Funktion der Zellen lebenswichtig ist, kann Lecithinmangel in jedem Lebensalter vorkommen.

Kinder:
Lecithin beeinflusst bei Kindern über die Bildung des Acetylcholins die Gehirnfunktion und -entwicklung positiv. Deshalb sollte darauf geachtet werden, dass über die Nahrung stets eine ausreichende Versorgung mit Lecithin gewährleistet ist.

Jugendliche:
Bei Jugendlichen kann Lecithin wegen des erhöhten Bedarfs in den Wachstumsphasen und bei Schulstress sinnvoll eingesetzt werden – wie auch zur Förderung der Konzentration und Merkfähigkeit.

Erwachsene:
Lecithin findet bei erwachsenen Menschen u.a. Anwendung bei stärkerer nervlicher Belastung und Nervosität sowie zur Steigerung der Reaktionsfähigkeit. Diese Bereiche sind von besonderem Interesse, weil heute nervliche Beanspruchungen i.d.R. stärker ins Gewicht fallen als körperliche.

Bei Sportlern verkürzt Lecithin die Muskelerholungszeit. Außerdem benötigen es Schwangere durch den zusätzlichen Lecithin-Bedarf des Embryos und es wirkt unterstützend bei der Geweberegeneration nach der Geburt.

In der zweiten Lebenshälfte:
Lecithin kann zur Vorbeugung bei Arteriosklerose eingesetzt werden wie auch bei nachlassender Gedächtnisleistung, schneller Ermüdbarkeit und verminderter Reaktionsfähigkeit. Lecithin schützt darüber hinaus die Leber, weil es hilft, dort einen etwaigen Fettüberschuss abzubauen. Ferner stabilisiert es die Gallenflüssigkeit und hat dadurch einen vorbeugenden Einfluss gegen die Bildung von Gallensteinen.

Lecithin – am besten täglich

Der menschliche Körper kann Lecithin und seine Bestandteile nicht in ausreichender Menge selbst herstellen. Sie müssen mit der Nahrung täglich aufs Neue nachgeliefert werden. Die heutige Nahrung ermöglicht aber nicht immer eine ausreichende Zufuhr von Lecithin.

Es werden ca. 3-4 g Lecithin pro Tag benötigt, um z.B. den empfohlenen Tages-Bedarf an Cholin zu decken (Frauen: 425mg/Tag, Männer 550mg/Tag). Butter beispielsweise enthält jedoch nur 0,15g Lecithin je 100g, Käse sogar noch viel weniger. Dass es im Rahmen der normalen Ernährung nicht leicht ist, eine ausreichende Lecithin-Versorgung sicher zu stellen, lässt sich anhand dieser Beispiele leicht nachvollziehen.

Zwar gibt es auch Lebensmittel, die recht hohe Anteile an Cholin enthalten. So nimmt man z.B. mit 100g Rinderleber 520mg Cholin auf, womit der Tagesbedarf gedeckt wäre. Allerdings taucht Rinderleber bei den meisten Menschen nicht unbedingt häufig auf dem täglichen Speisezettel auf. Auch Hühnereier sind mit 270mg je 100g reich an Cholin. Ein entsprechend ausgeprägter Konsum von Eiern ist aber bekanntlich aufgrund des negativen Einflusses auf den Cholesterinspiegel wenig empfehlenswert. Auch Erdnüsse sind mit 95mg je 100g eine noch nennenswerte Cholinquelle. Der extreme Kaloriengehalt der Nüsse steht aber auch bei diesem Nahrungsmittel einem zu exzessiven Genuss im Wege.

Aber nicht nur das Problem einer ausreichenden Cholinversorgung über die tägliche Ernährung spricht für eine ergänzende Zufuhr von Lecithin-Präparaten. Da andere Bestandteile des Lecithins neben dem Cholin, aber auch Lecithin als Gesamtmolekül im Körper vielfältige wichtige Funktionen erfüllen, ist eine entsprechende Ergänzung empfehlenswert.

Hinzu kommt, dass das in der Nahrung enthaltene Lecithin nicht immer einen ausreichend hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren hat. Es gilt aber: Je höher der Anteil ungesättigter Fettsäuren, desto wertvoller ist das Lecithin für den Körper.

Insbesondere bei erhöhten Anforderungen wie Hektik, Stress, Leistungsdruck, psychischer Belastung und unausgewogener Ernährung ist es darum empfehlenswert, zusätzlich zur normalen Nahrung Lecithin zu sich zu nehmen, um das Defizit auszugleichen.

Denn ein Mangel an Lecithin kann sich unangenehm bemerkbar machen: durch vorzeitige Erschöpfung, Nervosität, Konzentrationsschwäche, Vergesslichkeit, schnelle Ermüdung und Nachlassen der geistigen Leistungsfähigkeit.

Zur Stärkung der Leistungskraft von Körper und Geist wird Lecithin deshalb heute von jedem Menschen benötigt – ob jung oder alt.